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汕尾日?qǐng)?bào)訊 （記者 羅瑞琪 文/圖）5月1日，由市旅游工作指揮部辦公室主辦、市文廣旅體局和市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“游客最愛8道菜”“最有家鄉(xiāng)味道10道菜”評(píng)選結(jié)果發(fā)布暨美食品鑒活動(dòng)在城區(qū)海珍城舉行。

18道美味佳肴吸引市民游客駐足品鑒。

此次評(píng)選自3月啟動(dòng)，歷經(jīng)菜品征集、公眾投票、專家評(píng)審三個(gè)階段，最終揭曉的“游客最愛8道菜”包括蒜蓉蒸蝦菇、白灼尼仔、姜蔥炒蠔、蘿卜牛腩煲、香煎海膽粿、鹽焗蟶子、甲子魚丸、鼎仔煎什魚，“最有家鄉(xiāng)味道10道菜”則包括腐竹墨脯茨菇煲、即蒸雙丸、咸菜豬腳蠔、鹽水馬鮫魚、串燒九節(jié)蝦、避風(fēng)塘炒蟹、蒜蓉蒸鮮魷、客家釀豆腐、姜醋蛋、羔燒甜蓮藕。活動(dòng)現(xiàn)場還設(shè)置美食品鑒區(qū)，山海風(fēng)味交織的18道菜品吸引眾多市民游客駐足品鑒，讓現(xiàn)場參與者沉浸式感受汕尾飲食文化魅力。

作為本次“五一”假期“跟著賽事嘗美食”系列活動(dòng)之一，活動(dòng)旨在著力挖掘具有傳統(tǒng)底蘊(yùn)與市場認(rèn)可度的特色美食，為即將到來的第十五屆全運(yùn)會(huì)營造濃厚的美食文化氛圍。主辦方表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī)，推動(dòng)18道入選菜品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，著力打造可復(fù)制推廣的汕尾美食IP，吸引更多游客體驗(yàn)“舌尖上的汕尾”。